温暖な気候と海・山・川の揃った豊かな自然に恵まれたまち、小田原。
春夏秋冬を通じ、旬の食材が豊富に産する「食」のまちでもあります。
「小田原どん」は、三つのこだわりで小田原自慢の食材をおいしく調理し、遠来のお客様をおもてなしいたします。
一つ、小田原の海と大地で育まれた食材を一つ以上用いること
二つ、伝統工芸品・小田原漆器の器に盛って饗すること
三つ、お客様に満足していただき、小田原がもっと好きになるように、おもてなしすること

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